Безусловно, сочетание креветок и сыра можно назвать классическим. Однако при приготовлении такого блюда нужно учитывать некоторые нюансы, которые помогут сделать его восхитительным, а послевкусие – дивным и многогранным.
Ингредиенты:
— 0,5 кг предварительно очищенных креветок среднего размера;
— 1 ст. ложка оливкового масла;
— 2 ст. ложки мелко нарубленного чеснока;
— 1,5 стакана белого вина;
— Выжатый из ½ лимона сок;
— 1 ч. ложка итальянской приправы;
— 1/3 пачки мягкого сливочного масла;
— 1 ст. ложка свежей зелени петрушки;
— 100 г тертого сыра.
Приготовление
Разогреваем на чугунной сковороде оливковое масло и обжариваем креветки до готовности. После этого их нужно вынуть, сделать огонь минимальным и в течение пары минут обжарить чеснок.
Добавляем в сковороду вино и сок лимона и держим смесь на среднем огне до уменьшения ее вдвое. Потом кладем приправу, уменьшаем огонь и кладем сливочное масло и креветки. Приправляем блюдо зеленью и специями по вкусу, солим. Посыпаем сверху сыром. Начав плавиться, он образует на поверхности аппетитную корочку, добавив креветкам пикантности. Блюдо идеально подойдет для ужина (даже романтического). Приятного аппетита!
Паркинги у порта, тарифы Vistalegre, открытая площадка у Avenida de la Estación и подъезд к…
Где получить машину в ALC, какую карту взять, чем отличаются депозит и франшиза и как…
Два местных номера такси, готовая фраза по-испански, правила оплаты и заказа, поездка в аэропорт и…
Практический гид по автостанции Торревьехи: где вход, как купить билет и на каких автобусах уехать…
Можно исколесить страну вдоль и поперек, однако без знакомства с национальной кухней, нельзя составить полное…
Чудесное для отдыха место расположено в самом центре Канарского архипелага. Остров является самой большим (более 2 тыс.…