Испания с давних времен известна своей гастрономической культурой, многие ее блюда известны и популярны, далеко за пределами самой Испании. Все знают с каким трепетом и уважением испанцы относятся к своей национальной кухне и некоторым исконно национальным продуктам, что для многих из них были созданы собственные музеи, где достойно увековечены представители испанской гастрономии. Одним из таких продуктов, которым был построен именной музей, является хамон.
Хамон – это по истине национальный продукт, который любят все без исключения испанцы. Неповторимый вкус этого сыровяленого мяса покорил не только желудки, но и сердца испанцев, став частью испанской культуры. Хамон можно отнести в разряд достояний испанской гастрономии и главным в списке национальным лакомством. Поэтому испанцы решили создать музей этого продукта, чтобы с ним могли познакомиться и гости страны.
В музее, расположившемся в семи залах, вы сможете увидеть весь процесс изготовления этого лакомства, познакомиться с каждым этапом технологии изготовления хамона. Мясо иберийских свиней, для приготовления хамона, его подготовка к валянию, время выдержки и условия при которых она проводится, а также многое другое, вы сможете узнать посетив данный музей.
Музей находится в Aндалусии, в маленьком городе Aрасена. Его история началась в 2005 году, с намерением познакомить людей с многовековой технологией и спецификой создания этого лакомства. В музее проводятся групповые и индивидуальные экскурсии. Конечно кроме просмотра, вы сможете попробовать сам хамон (дегустация включена в цену входного билета). А также рядом с музеем, на его территории, в магазине можно приобрести этот знаменитый продукт.
Время работы музея: пн. – вс., 10:45-14:30 и 15:45-19:00.
Стоимость посещения: взрослый – 3.50 евро, от 6 до 12 лет – 2.50 евро, до 6 лет – бесплатно.
