Период созревания твердого испанского сыра Манчего составляет минимум 3 месяца. В итоге получается продукт интенсивного золотистого оттенка с маленькими отверстиями. Вкус этого сыра, изготавливаемого из овечьего молока, может меняться от нежного до острого исходя из срока вызревания. Регион изготовления этого сорта сыра – Ла-Манча. Единственный компонент – цельное молоко овец
На память о чудесном отдыхе или путешествии хочется привезти что-то особенное. Да и негласное правило побаловать родных и близких приятными презентами тоже никто не отменял. Так что везут из Испании бывалые путешественники? Она способна удовлетворить даже самый искушенный вкус, тем более что любому сообществу и городу есть чем похвастаться. Коротко
В своем весьма почтенном возрасте 94 лет Алина Гриффит, имеющая графский титул, может похвалиться тем, что ее родовая усадьба Паскуалете (Касерес) является местом изготовления одного из вкуснейших сортов местного сыра. La Retorta – это мини-сыр с мягкой текстурой, для изготовления которого используется свежайшее овечье молоко. Продукт по праву завоевал первый